我们家是从事家禽买卖的，因为禽流感的问题，浙江省已经禁止活禽交易了，全部要求市场上不准有活禽出现。但是，我深刻地认识到，其实现在很多杀白的鸡鸭都是用白蜡褪毛的，有时候拿到手的鸡鸭嘴里还有白蜡残留。政府出规定是好的，但是我想知道，在正确处理和做好相关配套工作上，有关部门（工商局、质监部门）是否对杀白褪毛流程进行过调研，普通消费者是不会接触到这些的，我觉得这是职能部门的缺位，我们一边在以这样极端的方式杜绝禽流感，但是我觉得效果不大，另一方面，真正的食品安全工作也发生着缺位，请有关部门严肃市场纪律，事实上现在真的没有多少人愿意吃这种配送的，都不新鲜，家禽买卖的这是产业或市场真的太消极了。前年的时候我打电话给有关部门过，事后也没了回复，机关单位的工作人员有没有真正履职好，是不是宁可少一事不要多一事的心态，我真的很感慨。
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