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问题编号:120610161549 发表时间:2012-06-10
网友(135****1663):
建议工商牵头落实对蔬菜小门店食品安全的管理
这七年来,全市目前100多家农贸市场的硬、软件建设让老百姓“走的舒心、买的放心、吃的安心。”管好了老百姓民生的“肚子工程”,彻底改变了脏乱差的局面,把无数的原马路市场“退路入室”纳入有序管理。
这是一个城市文明及食品安全管理的进步。

但是,当今出现“无序、无监督、无食安检测”的4000多家小门店与无数的“马路游击队流动菜摊”死灰复燃,完全毁了政府与纳税人大手笔投入的退路入室、提升改造各市场的成果。甚至于在西湖边各风景区人们晨练区都有三无菜市场。反而让不负责任、不明真相的人误导为这就是缩短最后一公里差价、方便老百姓的好办法。

举例:在省政府、西湖边眼皮底下的松木场流水桥弄俨然成了多年的脏乱差的农村集贸菜市街。鸡鸭鱼肉全是未经屠宰法检疫的,蔬菜全是店主自行采购来贩卖的,熟食卤味店全是沒有工商行政局批准开店的、货物交叉感染,脏乱差严重。我曾随意买过冬芛、黄花菜、青菜去农药检测,全部超标。而且追查源头无法查究。吃进了肚子就是慢性中毒。这样的例子全市存在。

为了食品安全又方便群众,市政府在2010年出台168号“规范小蔬菜门店经营”的实施意见,规定由工商局牵头组织实施。但形同虚设、有法不依、执法不严。

农贸市场是保障老百姓菜篮子的基本场所、主渠道。非常时期中承担了政府各项宏观调控维稳的责任。它与三无门店、路边摊的性质完全不同。可是目前广大经营户却受到合法与违法的选择。而且打着自产自销真正进城设摊的农民与真正下岗工人开店的“下沙、勾庄直销点”只占5‰。关键这方面食品检测早已成了工商管理的“真空地带”。流水桥弄市场就在西湖区工商局的二十米门口却沒人管。我们有关职能部门在最后一公里、维稳的说法下,己经丢掉了食品安全检测的这根主线。

而市贸易局对全市农贸市场各经营户已开展进货时采用更严格的“杭州市肉类蔬菜流通服务卡”制度。达到“流通千万里、追溯零距离”的高压管理。

而小门店、路边摊无一可做到。老百姓肚子吃坏自己倒霉。

这里我建议,
1,政府应该有所担当、将管理文件上升到管理法定条例。将对小门店食品安全检测追溯制度列入工商、贸易局各基层工作考核指标与工资挂钩。
2,在工商局牵头下加强对有证小门店食品安全的奖罚制度。进行【不放心门店】挂牌的评比。
3,建立更强大多元化的社区干部居民的“义务食品安全监督志愿者”,对各门店都要配备3名以上。
4,公布市食品安全有奖举报电话公示到各农贸市场及有证小门店门口。
5,工商牵头执法取缔无证门店及违法路边摊。
6,在各农贸市场内,划出一块可让真正自产自销有食安检测的直供免费经营摊位。
7,让各农贸市场坚持“购菜进社区的直通车”话动,让优秀经营户直接参与社区小门店的连锁经营。
8,政府要抓好大批发市场的食品安全检测。(前段时间我暗访农都市场,仍发现硫磺熏过的“党参”“黄花菜”“白木耳”死得发臭的鱼虾仍卖给酒店采购员……。勾庄大型蔬菜市场的追溯制度有待进一步台帐管理。让经营户自查到田间地头。)
9,要明确农贸市场的社会公益性性质,降低减少各市场的公共管理费及水、电、气的收费标准,这样的菜价可以进一步下降并可由政府指导物价。
10,农贸市场的监督员制度有待加强,要恢复到去年以前每月两次随机暗访评分制度。
11,要加强全社会的道德教育,因为食品安全背后就反映了当下人的精神文明建设。
 
回复时间: 2012-06-11  
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