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问题编号:110224163454 发表时间:2011-02-24
网友(138****7508):
杭州菜场为什么没卖猪膀胱?
猪的一身多是宝,我是四川人,我们老家的人多吃猪身上的膀胱,可是我来杭州八、九年来,从没看到市场上有卖这个的(我们老家叫猪肚叫大肚,膀胱叫小肚,我想四川人多是知道),老家小摊凉拌这个还要卖到四十元呢。
杭州一年屠宰的猪量很大,不知道这个膀胱到哪去了?其实完全可以作食用的,而且十分好吃,如果丢弃了,是浪费动物产品资源。
我想屠宰场如果在屠宰时收集起来,也可以当作副产品出售,增加经济效益,也可以作为肉食产品满足人民的生活。如果是丢弃,还要增加无害化处理成本,建议要利用起来。
我想只要是四川人,一定会有同感的!
 
回复时间: 2011-02-25  
这位网友你好,正如你说的,杭州菜场很少销售猪膀胱,因为大部分杭州人不吃这个,市场需求不旺。但这并不意味着屠宰时会直接丢掉猪膀胱。我们在网上查询后发现,杭州部分土特产公司有供应猪膀胱,应该就是销往有市场的地区。
(杭网议事厅07)
 
 
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